食?薬

きのこ（大型菌類）

きのこはカビの仲間で、菌類とよばれている生き物。カビは、太さ数ミクロンのごく細い菌糸体であるがキノコも同じような菌糸体で、できている。

生態
＊土中や木材、落ち葉の下で木の根から養分を吸収したり、木材や落ち葉などを腐らせて分解しそれらを栄養源にして生きている。
＊昆虫の体の中に入り、虫を殺して栄養源にしているものもある。

( ｀ー´)ノお店に売っているキノコ

シイタケ　エノキ　ナメコ　シメジ　エリンギ　キクラゲ　ヒラタケ　マイタケ　マツタケ　マッシュルーム

＜シイタケ＞
効果
コルステロールを下げる、エリタデニン。制ガン作用が注目されるβーDグルカンを含む。ビタミンDも多く、カルシウムとリンの吸収を促進させ、干し椎茸にするとビタミンDが更にアップ！

＜エノキ＞
効果
エノキのエキスには、がんの予防効果がある。ビタミンB1が多く含まれダイエットに効果的！

＜ナメコ＞
効果
ぬめり（ムチン）が、のどや胃の粘膜を保護し、インフルエンザ、風邪の予防になる。タンパク質の吸収、消化を高め、二日酔いに効果抜群！

＜シメジ＞
効果
旨味成分、グルタミン酸、必須アミノ酸のリジンなどが、豊富に含まれている。又しみの素になるメラニン色素が出来るのを抑える働きをするチロンナーゼ阻害物質を含み、美白効果あり！

＜エリンギ＞
効果
エリンギの抽出により、リパーゼの働きが弱くなり、中性脂肪の吸収が抑制される。トレハロースが多く含まれ低カロリーな糖。食物繊維も豊富で便秘解消！

＜キクラゲ＞
効果
体内でビタミンDに変わるエルゴステリンを多く含んでいる。黒と白があり、黒の方が鉄分を多く含んでいる。

＜ヒラタケ＞
効果
エネルギー代謝に良い、ナイアシン、脂肪代謝に良いパントテン酸が多く含まれる。

＜マイタケ＞
効果
グルガンという、多糖類が含まれ体内の血液中にとけ込み、免疫機能の活性化を助ける。抗エイズ作用がある。

＜マツタケ＞
効果
マツタケのタンパク質は、強力な抗がん作用がある。

＜マッシュルーム＞
効果
ビタミンB2や食物繊維を、多く含み脂肪代謝を活発にするので肥満予防。又腸内の異常発酵を抑える成分で消臭効果！

ж薬ヽ(｀*´;)ノ

効果
アトピー
材料：乾燥マイタケ
マイタケ７０グラムを1.5リットルの水で、３０分から６０分煮出す
（乾燥マイタケがない場合は生のマイタケでもよい）
マイタケ水を朝晩服用