グレート！蕎

＜PART３>

「(ーヘー;)残った蕎でなに作ろう？

＊磯揚げ
残ったそばを糸巻き状にして海苔で包み、油で揚げる

＊そば饅頭
そばを、もう一度サッと熱湯に入れ、布巾に包み、手で押しこねる。粘土状になったら適当な大きさに形を作る。形が出来たら、ハチミツ、きな粉、アイスクリームなど、お好みのソースをかけて、召し上がれ。

＊わんたん
そば饅頭をピンポン玉の形にそろえ、薄くのばし、それを、わんたん風にひねり、うす味の、 あつあつのそば露に落とし、薬味ネギを添え食べる

＊あられ
残った乾き気味のそばを、油で茶色になるまで揚げ、塩をふる。

＊そば粉汁
熱いお汁粉の中に、そば饅頭を小さくまるく して入れ、あんと馴染んだところで召し上がれ。

□ヽ(^○^)イタダキマース!!