??手作りヨーグルト

用意するもの
牛乳　市販のヨーグルト　鍋　発砲スチロールの箱　ラップ

作り方
１：鍋と発砲スチロールの箱を、温度７５℃くらいのお湯で殺菌

２：鍋に牛乳を入れ人肌に温め、そこにヨーグルトをちょっと加えて（材料の５％位）混ぜ、ラップできっちり蓋をする。

３：発砲スチロールの箱に半分くらいに、７５℃位のお湯を入れ、２で作った鍋を浮かべ蓋をする。夏場ならお湯を入れなくても常温でも大丈夫！

４：３時間ほどたったら、ヨーグルトのできあがり！

５：あとは、お好みで、甘さを調節したり、季節のフルーツを入れたりして召し上がって下さい。

＊注 ：乳酸菌がよく働くようにするには、他の雑菌を入れないように、乳酸菌を入れた容器を密閉することが大事！つまり空気にふれさせないでね。

□ヽ(^○^)イタダキマース!!