♪~♪サケの粕漬け♪~♪

１：酒粕（板状200g）を適当にちぎって、酒をふりかけ、一晩おく

２：酒粕をすり鉢に入れ、砂糖大さじ３、みりん大さじ１を加え、すり延ばす。

この時堅いようだったら、酒をふりかけながら、なめらかにする。

３：サケの下に２のすり延ばした酒粕を敷いて、まんべんなくサケにぬる。

４：ラップをかけて、冷蔵庫に保存

５：３〜４日ぐらいでサケの粕漬け出来上がり！