♪~♪ 銀ダラの味噌漬け♪~♪

１：銀ダラの切り身両面に、軽く塩をふり、半日ほどおく

２：味噌１３０ｇ?・砂糖大さじ１・酒大さじ１・みりん大さじ１をよく合わせ混ぜる

３：塩をふった銀ダラを水洗いし、水気を、ふきとる

４：２で作った、合わせ味噌を銀ダラの下に敷いて、まんべんなく銀ダラにぬる

５：ラップをかけ、冷蔵庫に保存

６：２〜３日ぐらいで銀ダラの味噌漬けの出来上がり！