(*´0)ゞ♪発酵おから

★効能

生のおからを、納豆菌で発酵させ、納豆以上の効果があると言われている、血栓溶解効果と抗酸化作用。

ビタミンK2は脂溶性の状態で、納豆に含まれていますが、発酵おからには、骨の形成を促進する、水溶性のK2が含まれています。

?材料

生おから１５０g・納豆２〜３粒・砂糖小さじ１

作り方
１：生のおからに、砂糖をかける

２：耐熱性容器に１を入れ、ラップをして、電子レンジで加熱殺菌３〜４分したあと、５分程おく

３：２に納豆２〜３粒のせ、再度ラップをして、蓋のラップに、ようじなどで、空気穴を２〜３カ所開ける

４：３を約１７時間程、３６〜４０度の温度に保ち、（風呂桶の上やこたつなど）出来上がり！

?お好みの調味料をかけて、召し上がれ！保存は冷蔵庫で１週間以内ぐらいです。