冷える「薬味を使って」

★冷えが強いだけで、特に他の症状がない場合、良質なタンパク質や油脂類、ビタミン類、ミネラルをまんべんなく、摂取するようにし、そして、積極的に体を動かすこで、肉体の生理作用を活発にしましょう。

赤唐辛子、ショウガ、山椒、八角には体を温める作用があります。普段から、薬味を料理に使う、心がけをしておきましょう。

?赤唐辛子酒

材料

焼酎1,8?・赤唐辛子１５本・レモン４個・ハチミツ少々

作り方
１：赤唐辛子、レモン４個分を４つ割りにして、焼酎に入れる

２：冷暗所に２週間ねかせ、濾す

３：寝る前にさかずき１〜２杯飲む（ハチミツを入れても）

?羊とショウガのスープ

材料

羊の肉５００g・ショウガ７５g・八角適宜・塩少々

作り方
１：ぶつ切りの羊の肉、スライスしたショウガ、八角を鍋に入れ、材料が、かぶるぐらいに水を入れ、火にかける

２：最初は強火にし、沸騰したら弱火にして、肉が柔らかくなるまで、煮込む

３：肉が柔らかくなったら、塩少々加え、味をととのえる

４：朝晩、肉を食べるとともに、スープを飲む