子供の頃、ある料理雑誌に「タンポポのおひたし」ってあって、どこにでも咲いている、タンポポが食べれることにびっくり!早速、友達とタンポポの葉っぱを摘みに行って、料理に挑戦しました。それが初めて、自分で作った料理でした。
最近は、タンポポをよく見ると、ほとんどがセイヨウタンポポですね。
調べてみたら、ニホンタンポポは、土地の水分の量が安定した場所に生息し、セイヨウタンポポは、乾いた荒れ地でも、生息できるそうです。
それと、セイヨウタンポポは単為生殖のため、受精しなくても種子ができるんだそうです。
またまた、タンポポに驚かされました!
ちなみに、散歩の途中で、咲いていた(写真)タンポポもセイヨウタンポポでした。
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